저널
송아지의 품질에 고립 된 전분과 생선 기름이 풍부한 양조장 곡물을 가진 액체 기반식이의 효과
2024
고기 슬롯, 볼륨 216, 2024 년 10 월, 109592
Giotto, F.M., Gamage, N.H., Macias-Franco, A., Gerrard, D.E., Fonseca, M.A., De 슬롯, A.S.
MicroRNA Biogenesis, 유전자 조절 메커니즘 및 식품의 가용성
2024
비 코딩 RNA 10 (5), 52
De 슬롯, A.S.; 퍼거슨, B.S.;
육류 에멀젼 안정성, 품질 속성 및 질감 매개 변수에 대한 쇠고기은 피부 (Epimysium) 수준의 효과
2023
Foods 2023, 12 (20
Kewata, K., Giotto, F.M., De 슬롯, A.S., Kingery, T., Silva, L.H.P.
물을 사용하여 물을 사용하여 물 발자국과 간호 황소 송아지의 건강에 대한 완화 전략으로서 등에이 에너지 보충의 영향
2023
Transly Anim Sci. 2023 11 월 16 일; 7 (1) : TXAD127
프랑코, A. De 슬롯, A.S.;
Systém Hodnocení jatecných tel skotu v usa
2023
Maso, 2023, Roc. 34 (2), s.
Lebedová, N., De 슬롯, A., Gamage, N., Barton, L., Bureš,
양고기 다이어트의 대체 공급장으로 버려진 피칸 씨앗 : 섭취, 성장 성능, 시체 무게 및 육류 품질에 미치는 영향
2022
소규모 반추 동물 연구, 213 권, 2022 년 8 월,
Giotto, F.M., Grandis, F.A., De 슬롯, A.S., Ribeiro, E.L.A.
STEC O157 : H7로 오염 된 쇠고기 트림에 대한 MS 박테리오파지, 자외선 및 유기산 응용 분야의 효과 시뮬레이션 된 높은 이벤트 기간 시나리오 이후
2022
고기 슬롯
Shebs, E.L., Giotto, F.G., De 슬롯, A.S.
다른 연삭 단계 동안 살모넬라로 오염 된 쇠고기에 대한 박테리오파지 및 퍼 옥시 아세트산 응용의 효과
2021
고기 슬롯
Shebs-Maurine, E.L., Giotto, F.M., Laidler, S.T., De 슬롯, A.S.
간호 홀스타인 송아지의 성능 및 효율성에 대한 물 섭취 완화 기술로서 지질 및 전분 보충의 효과
2021
번역 동물 슬롯, 5 권, 2021 년 7 월 3 일
Macias-Franco, A., Da Silva, A.E.M .., De Moura, F.H., Norris, A.B., Van Den Broek, K., Valcheck, M., De 슬롯, A.S., Fonseca, M.A.
오염 된 트리밍에 MS 박테리오파지의 적용은 대장균 O157 및 비 O157을 갈은 소고기에서 감소시킵니다
2020
고기 슬롯
Shebs-Maurine, E.S., Torres, E.S., Yeh-Parker, de 슬롯, A.S.
두 가지 새로운 부가가치 쇠고기 컷에서 지방산 침착에 대한 수분 수준이 낮은 증류기 곡물을 함유 한 근육 및 마무리식이의 효과
2020
동물 자원의 식품 슬롯, pissn : 2636-0772, eissn : 2636-0780
Giotto, F. M. Fruet, A.P.B., Nörnberg J.L., Calkins, C. R., De 슬롯, A. S.
Quebracho Colorado Wood의 Tannin 추출물이 컬러 매개 변수, 지질 산화 및 쇠고기 패티의 감각적 속성에 대한 타닌 추출물 혼입 효과
2020
Foods 2020, 9 (5), 667
Fruet, A.P.B., Giotto, F.M., Fonseca, M.F., Nörnberg, J.L. 및 De 슬롯, A.S.
Quebracho Colorado Wood의 응축 된 탄닌은 저장 수명을 향상시키기위한 천연 항산화 원으로 쇠고기 패티에 통합됩니다 ....
STEC O157 감소에서 박테리오파지 및 유기산의 효능 : 진공 및 호기성 조건에서 보관 된 쇠고기의 H7 개체군 : 시뮬레이션 된 높은 이벤트 기간 시나리오
2020
고기 슬롯. 2020 년 4 월 162 권,
Shebs. E.L., Lukov, M.J., Giotto, F.M., Torres, E.S., De 슬롯, A.S.
박테리오파지는 호기성 포장 쇠고기에서 박테리아 대장균의 감소를 향상시켰다. 뿐만 아니라 박테리오파지 응용은 패키지 고기의 유기산보다 효과적입니다 ....
저음 증류기 곡물을 먹인 조향의 쇠고기 패티의 품질에 대한 다른 산화 방지제의 효과
2019
고기 슬롯, 154 권, 2019 년 8 월, 119-125 페이지
Fruet, A.P.B., Nörnberg, J.L., Calkins, C.R., De 슬롯, A.S.
옥수수 증류기 곡물과 용해성 (DG)은 일반적으로 소를 마무리하기위한 단백질 및 에너지의 공급원으로 사용되며 그 조성은 수분 수준, 지방 및 단백질 함량에 따라 다를 수 있습니다 ....
갈은 소고기의 살모넬라 집단에 대한 자외선, 유기산 및 박테리오파지의 효과
2018
고기 슬롯
Yeh, Y., De Moura, F., Van de Broek, K., De 슬롯, A.S.
legume-grass 목초지와 지방산 프로파일, 휘발성 화합물 및 M. longissimus 흉부의 비선에 대한 다른 농축 수준을 먹이는 효과
2018
고기 슬롯
Fruet, A.P.B., Trombetta, F, Stefanello, F.S., Speroni, C.S., Donadel, J.Z., De Souza, A.N.M, Rosado Júnior, A., Tonetto, C.J., Wagner, R., De 슬롯, A.S.
물리적, 화학적 및 감각적 특성에 대한 크릴 오일로 쇠고기 스테이크의 강화 효과
2018
Journal of Human Nutrition & Food Science
Fruet, A.P., Gerrard, D., Nörnberg, J. L. 및 De 슬롯, A. S.
조향의 성장 성능 및 시체 특성은 콩과 식물 목초지 및 곡물 다이어트를 포함한 세 가지 다른 시스템에서 완성되었습니다
2018
동물
Fruet, A.P.B; Stefanello, F.S.;
고기 슬롯 Lexicon
2018
육류 및 근육 생물학 2 (3)
Seman, D.L., Boler, D.D., Carr, C.D., Dikeman, M.E., Owens, C.M., Keeton, J.T., Pringle, T.D., Sindelar, J.J., Woerner, D.R., De 슬롯, A.S., Powell, T. M.
American Meat Science Association은 Allied의 연구원들이 채택한 육류 슬롯에 사용 된 다양한 용어의 표준화를위한 어휘를 개발할 필요성을 알게되었습니다 ...
농축 물, 보충 또는 콩과 식물 목초지로 전용으로 완성 된 조향의 쇠고기의 산화 안정성
2018
고기 슬롯
Fruet, A.P.B., De 슬롯, A.S., Trombetta, F., Stefanello, F.S., Speroni, C.S., De Vargas, D.P., De Souza, A.N.M., Rosado Júnior, A.G., Tonetto, C.J., Nörnberg, rem.
붉은 육류 및 가금류에 대한 박테리아 적용 : 최종 지상 제품의 살모넬라 개체에 미치는 영향
2017
고기 슬롯
Yeh, Y., Purushothaman, P., Gupta, N., Ragnone, M., Verma, S.C., De 슬롯, A. S.
습식 증류기 곡물을 함유 한 마무리식이의 효과 쇠고기 품질 속성 및 지방산 프로파일에 대한 용해성
2017
고기 슬롯
De 슬롯, A.S., Jenschke, B.E., Senaratne, L.S., Carr, T.P., Erickson, G.E., Calkins, C.R.
리비에 워터 포켓 개발에 대한 긴 스프레이 칠의 효과
2017
고기 슬롯
De 슬롯, A.S.; Ringkob, T., Yeh, Y.
신규 한 부가가치 쇠고기 컷의 맛과 근육 조성의 평가
2017
고기 슬롯
Yeh, Y., Ribeiro, F.A., Omaye, S.T., Calkins, C.R., De 슬롯, A. S.
딸기 취급 사전 취급의 동물 복지 및 돼지 고기 품질 및 스트레스 생리 학적 매개 변수에 미치는 영향.
2012
Ciencia 농촌 42 : 532-537
Ludtke, C. B.; 달라 코스타, O. A.;
옥수수 기반 습식 증류소 곡물 + 가용성으로 다양한 수준의 송아지 면적 조향의 쇠고기 품질.
2012
Journal of Animal Science, v. 1, p. 232-237
De 슬롯, A.S.; Calkins, C. R.;
먹이를 공급하는 수정 증류기 곡물과 마블링 속성, 근접 조성 및 지방산 프로파일에 대한 용해성과 쇠고기..
2012
Journal of Animal Science, v. 1, p. 234-242
De 슬롯, A.S.; Jenschke, B. E.;
마무리 조향에서 쇠고기의 성능, 시체 특성 및 감각 속성 평가 필드 완두콩.
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Journal of Animal Science 89 : 1167-1172
Jenkins, K. H.; Vasconcelos, J. T.;
젖은 증류기의 곡물과 용해성 및 보충 비타민 E. 쇠고기 조향의 비타민 함량의 비타민 함량에 대한 요리 방법, 증류기 곡물 및 비타민 E 보충의 효과
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Journal of Food Science 75 : 166-172.
Kim, Y.N.; Giraud, D.W.;
쇠고기 라운드에서 근육 내 부드러움 및 근육 섬유 방향의 매핑.
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Journal of Animal Science 88 : 3084-3106.
Senaratne, L.S.; Calkins, C. R.;
쇠고기 조향의 비타민 및 미네랄 함량은 증류소의 곡물을 먹이고 있습니다.
2010
Journal of Food Composition and Analysis 24 : 362-367
Driskell, J. A.; Kim, Y. N.;
돼지 고기 피부의 미생물 수에 Scald 탱크의 과산화수소의 효과.
2009
열대 국가의 축산 및 수의학 저널 62 : 27-31.
De 슬롯, A.S.; Roça, R. O.
